5-6 db közepes burgonya
25 dkg marha darált hús
1 nagyobb fej vöröshagyma
1 nagyobb gerezd fokhagyma
fűszerezéshez: bazsalikom, oregáno, majoranna, só és bors
10 dkg feta sajt
2 dl tejszín (nálam natúr joghurt - fél pohár - a candida diéta miatt)
mozzarella a tetejére (természetesen lehet bármilyen reszelt sajt is)
Elkészítés:
A burgonyát meghámoztam, felkarikáztam és sós vízben feltettem főni. Nem kell túl puhára főzni, mert akkor széttörik.
A vöröshagymát megpucoltam, apró kockákra vágtam és kevés oliva olajon megdinszteltem. Hozzáadtam a zúzott fokhagymát és a húst is, majd megpirítottam. Sóval, borssal és a többi fűszerrel ízesítettem. Ezután hozzátettem a fél pohár joghurtot és a feta sajtot apró kockákra vágva. Végül hozzákevertem a krumplit is és még annyit főztem, hogy egyet rottyanjon.
Az egészet egy hőálló tálba öntöttem és a tetejére mozzarella karikákat tettem.
Előmelegített sütőben, 180 fokon addig sütőttem, míg a sajt rá nem pirult (kb. 20-30 perc)
Jó ételt az étvágyhoz! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése