Pizza

Hozzávalók (4db pizzához):
60 dkg liszt (én 30 dkg liszt finomlisztet és 30 dkg tönköly búzalisztet használtam)
3 ek. olaj
2 tk. só
1 ek. oregánó
3,3 dl víz
2 dkg élesztő
1 tk. cukor (én eritritet használtam)

Pizzaszósz:
3-4 dl sürített paradicsom
fokhagyma, vöröshagyma
friss rozmaring, kakukkű, oregánó
2 db babérlevél
1 ek. cukor
só, bors

Elkészítés:
Limara receptje alapján készítettem el ezt a finomságot.
A 3,3 dl vízből egy decilitert kicsit felmelegítettem, hozzáadtam a cukrot és felfuttattam benne az élesztőt, majd az összes többi hozzávalóval együtt eldolgoztam, hogy egy szép homogén tésztát kapjak. Kelesztőtálban duplájára kelesztettem, majd négy cipót formáztam belőle.
A cipót sodrófával kinyújtottam akkorára, hogy pont beleférjen a pizzasütő formába. Természetesen lehet négyzet alakú formában is sütni, kinek mi van otthon.

A szószhoz egyszerűen csak addig főztem a hozzávalókat, míg egyet rottyant és kész is.

Ezután a tésztát megkentem a szósszal és innentől mindenkinek a fantáziájára van bízva, hogy mit tesz a pizzájára :) Én sonkát, kukoricát, füstölt sajtot, mozzarellát, paradicsomot és oregánót tettem rá.

200 fokos sütőben addig sütöttem míg a sajt szép aranybarnára pirult rajta.