2 kisebb cukkini
kukorica liszt
1 vagy két tojás
só, bors, kapor
napraforgó olaj
Elkészítés:
Ez egy pofonegyszerű, finom, nyári étel.
A cukkinit lereszeljük (én meghámoztam előtte, de ha jól megmossuk lehet héjastól is fogyasztani) ráütünk egy egész tojást, megsózzuk, borsozzuk és szórunk bele friss kaprot is, majd pedig annyi kukorica lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz a massza. Egy sűrű, palacsinta szerű masszát kell, hogy kapjunk.
Forró olajba kanállal beleszaggatjuk, kicsit lelapítjuk és szép barnára sütjük. Tejföllel és reszelt sajttal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése