400 ml kókusztej
1 púpozott teáskanál zselatin
1 tk vanília aroma
50 g méz
A tetejére pedig tetszés szerint bármilyen lekvár, dzsem vagy gyümölcssűrítmény tehető!
Elkészítés:
A kókusztejet én a metroban vásároltam. Konzerves kiszerelésű, a neve pedig Real Thai Coconut Milk! Azt olvastam, hogy ez az egyik legjobb és legmegbízhatóbb minőségű kókusztej, ami bolti fogalomban kapható.
Az elkészítése tényleg pofon egyszerű és gyors. A kókusztej felét közepes lángon felmelegítem a zselatinnal és 5-10 percig kevergetem, majd hozzáadom a maradék kókusztejet és a mézet kicsit még kevergetem, hogy a méz is jól elvegyüljön a tejjel. Majd lehúzom a tűzről, hozzákeverem a vanília aromát is és 10 percig hagyom kihűlni.
Ezután üveg tálkákba merem és beteszem a hűtőbe megdermedni.
A tetejére én stevia-val édesített eper lekvárt tettem.
Ez egy tökéletes és egészséges desszert egy gyors vendégváráshoz! ;)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése